Validex the expert team on washing up area organization
Let's build together, smart kitchens.
Mon-Fri 9am -6 pm
Lun-Ven 9:00- 18:00
692 Chemin de la Boisière
73420 Drumettaz-Clarafond
France
2021 : Que l’aventure continue ! Parce qu’il n’existe pas de résultats sans effort, l’équipe VALIDEX met tout en œuvre pour rester au plus près de vous et vous apporter cette année encore la plus grande satisfaction. Nous étudions vos projets, échangeons avec vous par mail, téléphone, vidéoconférence et vous partageons toute la documentation dont […]
En Belgique, le CHR Sambre et Meuse, né de la fusion administrative en 2012 du CHR Meuse de Namur et du CHR Val de Sambre à Auvelais (Sambreville), devait moderniser la laverie de vaisselle du site d’Auvelais. Le marché portait sur la fourniture d’un tunnel de lavage à convoyeur, d’un lave-vaisselle à double capot et […]
Steffen a rejoint l’équipe Validex le 1er septembre 2020 dans le cadre d’un contrat d’apprentissage de deux ans et en vue de préparer son BTS électrotechnique. Il poursuit ainsi son cursus scolaire et théorique tout en mettant ses connaissances en pratique au sein de notre atelier deux semaines par mois en participant au montage et […]
Nous avons relevé un défi technique difficile : les contraintes architecturales du classement du bâtiment sont extrêmement strictes et le matériel doit s’intégrer parfaitement dans le bâti. Créée en 1931, est un site historique de l’armée de l’air. En 1980 sont inauguré les nouveaux bâtiments, dessinés par l’architecte Pierre André DUFÉTEL. Les bâtiments sont classés […]
Comment concilier économie d’énergie et éco responsabilité quand on est restaurateur ? Les restaurateurs sont de plus en plus sensibles à la consommation d’énergie. Il est vrai qu’elle représente une dépense importante dans leur budget. Ils prennent conscience de l’enjeu écologique et s’impliquent quotidiennement pour trouver des solutions plus vertes, tout en réalisant des économies. […]
Will Brexit change the catering market ? As Sterling is almost reaching parity with the Euro, this is hitting UK catering equipment importers who bring products into the country from the Eurozone. For instance, Universal Foodservice Equipment, which is the official UK supplier for Ali Group cooking equipment brand Baron, is having to consider its […]
Haidilao, le géant chinois de la restauration rapide, s’est associé à Panasonic pour faire venir des robots capables de préparer des plats et de les livrer aux tables des convives à son nouvel emplacement à Pékin l’année dernière La chaîne basée au Sichuan a pour objectif de renforcer l’efficacité opérationnelle tout en réduisant […]
comment une entreprise peut-elle changer sa «marque» et son identité internes pour faire appel aux nouvelles exigences de la main-d’œuvre? Pour les futurs talents à la recherche de leur prochain grand travail, des variables autres que la rémunération entrent dans le processus de prise de décision et d’un point de vue concret; des équipements tels […]
« Envoyé Spécial » a enquêté sur les poubelles des grandes enseignes de restauration rapide en France. apidement cuisiné, rapidement emballé, rapidement avalé et l’emballage rapidement jeté. La restauration rapide est un gros producteur de déchets. Chaque année en France, les chaînes du secteur produisent 183 000 tonnes d’emballages et 60 000 tonnes de déchets alimentaires. Des […]
foodserviceequipmentjournal.com a rassemblé un panel de fournisseurs de services de cuisine de haut niveau pour savoir comment cette branche de l’industrie relève le défi. De nos jours, les cuisines disposent de plus de technologies que jamais, grâce à la multiplication des équipements connectés, des commandes à écran tactile et des applications pilotées par logiciel. Mais […]
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