BIODEC+, une gestion maîtrisée et sereine

  Dans la restauration collective, les déchets alimentaires sont devenus un sujet complexe. Du fait du nombre important de repas servis, les volumes de déchets alimentaires, que ce soit via le retour d’assiettes ou la préparation, peuvent être vite significatifs (souvent 100 kg par jour et au-delà). Ils représentent ainsi un enjeu de logistique interne […]

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Validex certifié NF Hygiène Alimentaire par AFNOR pour la 25ème année consécutive

Référence gouvernementale : Voir plus Il y a longtemps que nous nous préoccupons de la sécurité alimentaire de la laverie de cuisine et aujourd’hui plus que jamais. Dans ces temps de doutes, de pandémies et de besoin de confiance réciproque, nos clients savent qu’ils s’adressent à une entreprise qui s’attache à l’amélioration de la qualité […]

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Validex certifié NF Hygiène Alimentaire par AFNOR pour la 25ème année consécutive

Référence gouvernementale : Voir plus Il y a longtemps que nous nous préoccupons de la sécurité alimentaire de la laverie de cuisine et aujourd’hui plus que jamais. Dans ces temps de doutes, de pandémies et de besoin de confiance réciproque, nos clients savent qu’ils s’adressent à une entreprise qui s’attache à l’amélioration de la qualité […]

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Le père Noel est l'un des plus important client de VALIDEX

Le saviez-vous, le père noël est l’un des plus vieux et des plus important client de VALIDEX

2021 : Que l’aventure continue ! Parce qu’il n’existe pas de résultats sans effort, l’équipe VALIDEX met tout en œuvre pour rester au plus près de vous et vous apporter cette année encore la plus grande satisfaction. Nous étudions vos projets, échangeons avec vous par mail, téléphone, vidéoconférence et vous partageons toute la documentation dont […]

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Steffen

Bienvenue à Steffen !

Steffen a rejoint l’équipe Validex le 1er septembre 2020 dans le cadre d’un contrat d’apprentissage de deux ans et en vue de préparer son BTS électrotechnique. Il poursuit ainsi son cursus scolaire et théorique tout en mettant ses connaissances en pratique au sein de notre atelier deux semaines par mois en participant au montage et […]

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Rochefort : 2 Cafétérias 1 laverie de vaisselle

Un bâtiment classé ? le convoyeur de plateaux suspendu : une solution technologique pour les flux de vaisselle en cafétéria.

Nous avons relevé un défi technique difficile : les contraintes architecturales du classement du bâtiment sont extrêmement strictes et le matériel doit s’intégrer parfaitement dans le bâti. Créée en 1931, est un site historique de l’armée de l’air. En 1980 sont inauguré les nouveaux bâtiments, dessinés par l’architecte Pierre André DUFÉTEL. Les bâtiments sont classés […]

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coronavirus processus de fabrication et de test adaptés

Covid 19 – VALIDEX reste à votre service !

Face au Covid-19, la priorité est de préserver la santé de chacun et de participer à limiter l’impact du virus. Dans ce contexte, compliqué et inédit, l’équipe de VALIDEX s’organise pour maintenir, autant que possible, ses activités en mettant en place du télétravail et en réorganisant le fonctionnement de l’atelier pour le rendre compatible avec […]

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Bienvenue à Camille GERIN

L’équipe Validex dédiée à l’export grandit, Patrick VAJDA  reste votre référent pvajda@ validex.fr , pour toute information administrative (facture, transport, douanes, paiement) Camille s’occupera de vous : international@ validex.fr , un dessinateur est en charge des plans à l’adresse design.export@ validex.fr. « As I really like human contact, exchanging in foreign languages and because I have the desire to contribute […]

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eco responsable

Restauration : allier économie d’énergie et éco-responsabilité

Comment concilier économie d’énergie et éco responsabilité quand on est restaurateur ? Les restaurateurs sont de plus en plus sensibles à la consommation d’énergie. Il est vrai qu’elle représente une dépense importante dans leur budget. Ils prennent conscience de l’enjeu écologique et s’impliquent quotidiennement pour trouver des solutions plus vertes, tout en réalisant des économies. […]

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