Le Collège Voltaire de Remoulins, un collège à l’avant-garde dans le domaine environnemental

  📚 Le Collège Voltaire de Remoulins qui accueille un peu plus de 600 élèves s’est lancé en janvier 2022 dans un projet de reconstruction en commençant tout d’abord par les bâtiments d’enseignement, les locaux administratifs et le restaurant scolaire. Fin 2022, ce sont les nouveaux plateau sportif et Centre de Documentation et d’Information qui verront […]

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eco responsable

Restauration : allier économie d’énergie et éco-responsabilité

Comment concilier économie d’énergie et éco responsabilité quand on est restaurateur ? Les restaurateurs sont de plus en plus sensibles à la consommation d’énergie. Il est vrai qu’elle représente une dépense importante dans leur budget. Ils prennent conscience de l’enjeu écologique et s’impliquent quotidiennement pour trouver des solutions plus vertes, tout en réalisant des économies. […]

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Recyclage : les poubelles des géants de la restauration rapide respectent-elles le tri obligatoire ?

« Envoyé Spécial » a enquêté sur les poubelles des grandes enseignes de restauration rapide en France. apidement cuisiné, rapidement emballé, rapidement avalé et l’emballage rapidement jeté. La restauration rapide est un gros producteur de déchets. Chaque année en France, les chaînes du secteur produisent 183 000 tonnes d’emballages et 60 000 tonnes de déchets alimentaires. Des […]

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