Site : Base Aérienne servant 1200 repas/jour sur 3  services (matin, midi et soir).

Objectif : remplacer l’ancien système de traitement de déchets avec goulottes par notre BIODEC+.

Le BIODEC+ est la nouvelle génération de la gamme BIODEC : il permet le broyage de 700kg de déchets/h, une réduction du volume des déchets de 80% avec un apport minimal d’eau, il accepte tous les déchets alimentaires (os, coquillages…) et ne rejette pas ces derniers à l’égout conformément à la loi Grenelle II 

Ce nouveau système a une station de broyage positionnée sous le convoyeur Bi-Cordes et pour le dérochage des assiettes : une tablette double TVO permettant à deux opérateurs positionnés en début de lave-vaisselle à convoyeur de travailler en simultané.

Coté local déchets, nous avons installé 2 cuves jumelées de 2400L chacune qui mettront entre 4 à 6 semaines pour se remplir avant d’être vidées par un camion-pompe et leur contenu valorisé en centre de méthanisation ou de compostage.