Crédit Communal de Bruxelles
Contexte
Le Crédit Communal est une banque située dans le centre de Bruxelles.
Après avoir interrogé deux sociétés mondialement connues qui n’avaient pas de réponses à l’ensemble des problèmes rencontrés, l’installateur Belge RUBBENS, en charge de la rénovation, a fait appel à VALIDEX.
Problématique
- Un restaurant d’entreprise exigu
- Plus de 20 plateaux à trier par minute
- Un plateau hexagonal dont la forme ne permet pas son introduction dans le lave-plateaux
- Pas de poubelles dans la zone de triage de la vaisselle par manque de place
- Pas de bac récepteur de couverts en sortie de machine à cause de l’étroitesse de passage entre les deux machines à laver
Conception de la solution
- Un système de transfert faisant faire une rotation automatique au plateau avant son introduction en machine à laver
- Un traitement de déchets déporté permettant d’évacuer les déchets alimentaires
- Un système de convoyage répartissant alternativement les plateaux sur deux chariots en sortie de machine à laver afin de diminuer les déplacements dans la zone de lavage
- Un tapis élévateur de couverts permettant de transporter les couverts jusqu’aux bacs dédiés situés à plusieurs mètres de distance
