En 2025, las zonas de lavado de los restaurantes colectivos de Francia se enfrentan a nuevos retos... ¡pero también a grandes oportunidades!
¿Cuáles son los retos?
- Reducción del impacto medioambiental
- Optimización de los costes y el consumo de energía
- Cumplimiento reforzado de las normas de higiene
- Automatización y digitalización de procesos
Tendencias emergentes:
- Tecnologías inteligentes: trazabilidad, sensores, mantenimiento predictivo
- Soluciones más ecológicas y sostenibles
- Revalorizar los equipos que trabajan en la zona de lavado, eslabón esencial del servicio colectivo
En de la zona de lavadodiseñamos y fabricamos zonas de lavado complejas y a medidaperfectamente adaptadas a las necesidades de cada sitio ; situamosla ecología y la eficiencia energética en el centro de nuestras soluciones y, sobre todo, ofrecemos asistencia localdesde el diseño hasta la operación.
Hoy más que nunca, la zona de lavado ya no está entre bastidores: se convierte en una palanca estratégica para una restauración colectiva sostenible y eficiente.
Y usted, ¿cómo se imagina las zonas de lavado del mañana?
