Base aérea

Sitio : Base aérea que sirve 1.200 comidas al día en 3 turnos (mañana, comida y noche).

Objetivo : Sustituir el antiguo sistema de tratamiento de residuos con tolvas por nuestro BIODEC+.

El BIODEC+ es la nueva generación de la gama BIODEC: permite triturar 700 kg de residuos por hora y reducir el volumen de residuos del 80% con un aporte mínimo de agua ; acepta todos los residuos alimentarios (huesos, marisco, etc.) y no los vierte al alcantarillado, de conformidad con la ley Grenelle II.

Este nuevo sistema cuenta con una estación de trituración situada debajo del transportador de cuerdas y, para vaciar los platos, una mesa con dos orificios de desagüe que permite que dos operarios situados a la entrada del lavavajillas trabajen simultáneamente.

En la sala de residuos, hemos instalado dos tanques gemelos de 2400 litros cada uno, que tardarán entre cuatro y seis semanas en llenarse antes de ser vaciados por un camión cisterna y su contenido reciclado en un centro de metanización o compostaje.