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Laveries de restauration collective en 2025 : un secteur en pleine mutation

Food service wash-up areas in 2025: a fast-changing sector

En 2025, les laveries de restauration collective en France font face à de nouveaux défis… mais aussi à de belles opportunités ! Les enjeux ? Réduction de l’impact environnemental Optimisation des coûts et de la consommation énergétique Respect renforcé des normes...
Grand export : destination Chili

Export: destination Chile

Export de convoyeurs de conditionnement à cordes vers le Chili En juin 2025, trois convoyeurs de conditionnement à cordes conçus pour les hôpitaux ont été expédiés vers le Chili.Ce nouvel export illustre notre savoir-faire en matière de solutions de convoyage...
Base aérienne

Air base

Base aérienne Site : Base Aérienne servant 1200 repas/jour sur 3  services (matin, midi et soir). Objectif : remplacer l’ancien système de traitement de déchets avec goulottes par notre BIODEC+. Le BIODEC+ est la nouvelle génération de la gamme BIODEC : il permet le...
Innovation Validex

Validex Innovation

Innovation VALIDEX A la demande d’un célèbre parc d’attractions souhaitant traiter les plateaux sales d’un futur projet de restauration rapide, nous avons développé un dépileur robotisé permettant de dépiler les plateaux sales depuis un chariot à niveau constant vers...
CROUS Gaston Berger

Gaston Berger University restaurant

CROUS Gaston Berger L’établissement universitaire Gaston Berger situé à Marseille a fait appel à l’entreprise Validex pour l’accompagner dans le projet de rénovation de son restaurant universitaire qui sert environ 1 000 repas chaque midi. L’objectif pour Validex a...
Station de tri motorisée

Motorized sorting station

Station de tri motorisé Tri ergonomique des chariots pour plateaux-repas en milieu hospitalier grâce à un système alliant étagère de tri frontal et transporteur à chaîne à cardans. Les bénéfices du système : Facilite le tri de la vaisselle provenant de chariots de...